Cel zajęć: uczeń wykonał próbę Tollensa i Trommera za pomocą kwasu oraz enzymów zawartych w ślinie oraz przeprowadził hydrolizę sacharozy oraz skrobi. Uczniowie klasy drugiej zaczęli dopiero zajęcia z chemii. Są na początku drogi "wtajemniczenia" chemicznego. Cukry to materiał nieco późniejszych rozważań chemii organicznej w 3 klasie Gimnazjum. Uczniowie bardzo żywo reagowali na przeprowadzane doświadczenia. Interesowały ich zmieniające się zabarwienia roztworów. Chętnie porównywali obserwacje doświadczeń i formułowali wnioski.
"Myślę, że te zajęcia są bardzo atrakcyjne dla młodzieży ponieważ przeprowadzane są w mniejszych grupach, uczniowie nie są zestresowani mianem lekcji czyli pytaniem i ocenianiem" - skomentowała prowadząca zajęcia nauczycielka - "Uczą się nowych treści, które przydadzą się na lekcji w późniejszym czasie takich jak hydroliza oraz może przede wszystkim uczą się czegoś nowego o właściwościach substancji z którymi spotykają się na co dzień, takich jak cukry."